Mochi

Dear readers and team,

Mochi.. makanan imut kecil dan kenyal ini sudah tak asing lagi di telinga kita. Apalagi sekarang lagi booming2nya Mochi Ice Cream. Aku pun punya cerita tersendiri dengan makanan bernama Mochi itu. Saat aku SMA, aku dan sahabat-sahabatku memanfaatkan waktu luang bersama untuk membuat Mochi. 

Awalnya, kita hanya nonton di film anime. Tapi, darisana lah muncul ketertarikan kita pada Mochi dan berencana untuk membuatnya.

Setelah search di mbah gugel dan beberapa kali menonton video di Youtube, akhirnya kita mendapakan ilham cara membuat Mochi. Daaan ternyata pembuatannya itu cukup mudah. Namun untuk hasil maksimal, memang diperlukan berbagai macam eksperimen ^^

Awal tak selalu mudah coy.. Pertama kali kita membuatnya, hasil yang didapat bukanlah Mochi yang dibayangkan ataupun diharapkan. Sewaktu kita SD mungkin pernah kali yaa kita menggunakan lem tackol yang dikemas dalam wadah tabung itu, yang warnanya kalau ga hijau/biru. Nah!! Mochi yang pertama kali dibuat itu perssssiiiiisss banget sama lem tackol itu. Entah kutukan dari dewa apa yang begitu kejamnya menjadikan Mochi seperti lem tackol itu. Miris sekali rasanya..

Percobaan kedua, nah ini agak mendingan. Ga kayak yang pertama kali, jangankan dimakan, diliat 15 detik aja udah mual. Oke, Mochi kedua.. Kelebihannya adalah bisa dibentuk menjadi bulat. Yaa baru bisa dibentuk menjadi bulat, bisa sih dimakan.. tapi mungkin rasanya agak hambar hehe

Mochi ke tiga. Ini adalah Mochi yang menuai rasa haru bagi kita, alias lebih berhasil dari Mochi-Mochi sebelumnya. Tapi, untuk percobaan ketiga ini kami menambahkan rasa green tea. Dan hasilnya lebih berasa, ga hambar kayak Mochi kedua. Untuk isi dari Mochi itu sendiri, kita biasanya menggunakan ice cream, selai, dan pasta kacang merah (buat sendiri).

Oke friends.. cukup sudah kisah (tragedi) Mochi ku, sekarang saya mau berbagi sedikit tentang pembuatan Mochi. Mungkin saja anda berminat juga untuk membuat Mochi. And now watch this video! *Video ini tentang pembuatan mochi ice cream*

#Pengalaman

• Untuk Mochi isi ice cream agak sulit pembuatannya, karena ice creamnya cepat meleleh, tapi hasilnya lebih enak :)
• Untuk Mochi isi pasta kacang merah bisa cari di google cara pembuatan kacang merahnya, atau kunjungi laman ini http://www.justtryandtaste.com/2012/07/obsesi-roti-23-roti-isi-pasta-kacang.html
• Kalau ga punya microwave, bisa dengan cara merebus air + gula. Setelah airnya hangat bisa langsung dicampurkan dengan tepung ketannya lalu aduk sampai rata dan bentuk jadi sebuah adonan. Untuk selanjutnya bisa mengikuti step yang ada di video ^^

Have a nice try ^^

-Risa-